KONTEKSBERITA.com – Dalam upaya untuk meminimalkan pemborosan makanan dan menjaga kesegaran bahan makanan, pengetahuan tentang berapa lama daging dapat disimpan di dalam kulkas menjadi sangat penting.
Menyimpan daging dengan benar dapat memastikan bahwa makanan tetap aman untuk dikonsumsi dan tetap lezat.
Berikut adalah panduan umum mengenai berapa lama beberapa jenis daging bisa disimpan di dalam kulkas:
– Daging Ayam
Daging ayam mentah dapat disimpan di dalam kulkas pada suhu 1-4 derajat Celsius. Dalam kondisi ini, daging ayam bisa bertahan selama 1-2 hari.
Namun, jika ingin menyimpannya lebih lama, disarankan untuk membekukan daging ayam dalam wadah kedap udara atau bungkus plastik khusus pembekuan.
Dalam keadaan beku, daging ayam bisa tahan hingga 9-12 bulan.
– Daging Sapi atau Domba
Daging sapi atau domba mentah dapat bertahan di dalam kulkas selama 3-5 hari pada suhu yang sama, yakni 1-4 derajat Celsius.
Sementara yang telah dimasak akan bertahan lebih pendek, sekitar 3-4 hari.
Penting untuk memastikan daging disimpan dalam kemasan kedap udara atau dibungkus rapat sebelum diletakkan di dalam kulkas.
– Daging Ikan
Daging ikan lebih sensitif dan cenderung memiliki umur simpan yang lebih singkat. Sebaiknya dikonsumsi dalam 1-2 hari setelah pembelian.
Beberapa jenis ikan dapat bertahan sedikit lebih lama, tetapi disarankan untuk mengkonsumsinya sesegera mungkin.
Jika ingin menyimpan lebih lama, membekukan daging ikan adalah opsi yang baik.
Selalu perhatikan tanda-tanda perubahan seperti bau tidak sedap, warna yang berubah, atau permukaan yang lembap ketika memeriksa daging.
Jika terdapat indikasi kerusakan, lebih baik membuang daging tersebut.
Selain itu, pastikan untuk menjaga suhu kulkas pada tingkat yang tepat dan mengatur rak untuk memisahkan daging dari bahan makanan lainnya guna menghindari kontaminasi silang.
Penting untuk diingat bahwa panduan di atas bersifat umum. Jika Anda memiliki daging yang sudah dimasak atau dalam kondisi tertentu.
Selalu lebih baik untuk menggunakan indera penciuman dan penglihatan Anda sebagai penilaian akhir mengenai apakah daging masih aman untuk dikonsumsi.
Editor: Uje
